Oxfam et Nos Racines: un nouvel espace pour développer le commerce équitable de produits du Sud et du Nord; vendre de l’artisanat et des produits alimentaires locaux en circuit court et pour sensibiliser à l’alimentation saine et nos démarches d’achat.
Possibilité de paniers.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 18h00 et le
Samedi de 10h00 à 17h00
Marc Ballat est un producteur de différentes variétés de pommes et poires bio et belges proposant ses fruits à la vente, ainsi que des sirops de poire, des jus de pomme, pomme-framboise, pomme-cassis, pomme-sureau, poire-groseilles rouges.
Son verger de 9 hectares est situé sur la commune de Dalhem depuis 2008, mais il existe depuis les années 60 et est certifié bio depuis 1991.
Pour Marc, la notion d’alimentation locale est essentielle et elle passe inévitablement par l’agriculture bio, qui crée des emplois, de la diversité et des produits de qualité.
Réalisation de boissons – jus, cidres, eaux-de-vie et Genièvre – à partir de matières premières issues de vergers hautes tiges et producteurs locaux partenaires.
Transformation de matières premières apportées par des particuliers ou des professionnels en jus (à partir de fruits et légumes) et en eau-de-vie (à partir de matières fermentées).