C’est dans un coin de campagne à Ayeneux (Soumagne) que Benoît Duysens fabrique de merveilleux fromages au lait cru de chèvres et de brebis. A la Ferme du Chemin Châtaigne sont fabriqués un gamme variée de fromages au lait cru de chèvres et de brebis.
8 sortes de fromages frais: de vache (pâte dure), de chèvre, de brebis et 3 laits.
